Pan de lino
4 enero, 2024
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Pizzas integrales del mundo
jueves 17 de octubre 2024
18:30h
150'
Dictado por Chef naturista Karina Mariani
/Asesora nutricional
/Asesora nutricional
¿Qué vas a aprender en este curso?:
En este curso de PIZZAS INTEGRALES DEL MUNDO y a partir de diversos tipos de masas, conocerás la técnica del amasado perfecto y aprenderás a lograr la consistencia y la humedad perfectas para obtener bollos livianos y aireados.
¡Sumate a un recorrido por distintas geografías del mundo con pizzas 100% integrales y veganas!
Descubrirás las distintas formas de dar mayor sabor y color a las cubiertas con vegetales, hierbas y especias.
Además, te enseñaremos a preparar quesos veganos fáciles para dar el toque especial a los sabores del mundo.
Mirá el recetario y empezá a viajar por las distintas geografías y sus sabores.
¡Te esperamos!
Fecha:
jueves 17 de octubre 2024
- 18:30 horas.
Duración:
150 minutos.
Programa:
- Masa base para pizza integral
- Pizza integral cuarteto de sabores
Un paseo por los sabores naturales de Argentina, Colombia, Perú y Jamaica - Pizza masa integral sin gluten
Cubierta de tofurella y hongos frescos marinados
Un paseo por los sabores naturales de Japón - Pizza masa sin levadura
Cubierta con queso crema de cajú y vegetales salteados
Un paseo por los sabores naturales de Alemania - Pizza integral con masa de albahaca
Cubierta de olivas, queso rawmesan activado y tomatitos cherry salteados
Un paseo por los sabores de Italia
Modalidad:
- On line en vivo. - Con acceso a la grabación de la clase por 6 días para todos los participantes.
- Recetario detallado en PDF por mail.
- Interacción con la docente durante la clase.
- Video de la clase para quienes no se puedan conectar en tiempo real.
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