Pan de lino
4 enero, 2024
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Milanesas veganas y aderezos
sábado 4 de mayo 2024
18:30h
150'
Dictado por Chef naturista Mariana Mosler
/Asesora nutricional
/Asesora nutricional
¿Qué vas a aprender en este curso?:
Milanesas veganas con cereales y legumbres, fàciles y sabrosas, acompañadas de novedosos aderezos.
Fáciles de preparar, económicas y con muy pocos ingredientes para lograr una cantidad de preparaciones que se convierten en una deliciosa base de almuerzos o cenas.
En este curso virtual te enseñamos las mejores técnicas y tips para prepararlas y combinar los ingredientes para que tus milanesas veganas resulten nutricionalmente equilibradas.
Recetas cuidadosamente combinadas, para una buena nutrición y adecuada asimilación de nutrientes.
Las podrás preparar con originales rebozadores naturales saborizados y acompañar con aderezos caseros, saludables y naturales.
El curso se amplía con una introducción teórica sobre técnicas de remojo y activación de los cereales y las legumbres y su correcta cocción y conservación.
¡Ahora podes preparar milanesas veganas para incluir en tus comidas o para ampliar las propuestas en tu emprendimiento!
Fecha:
sábado 4 de mayo 2024
- 18:30 horas.
Duración:
150 minutos.
Programa:
Teoría:
- Cómo combinar cereales, legumbres y otros alimentos
- Técnicas de remojo y activación
- Correcta cocción y conservación de cereales y legumbres
Práctica:
- Milanesa “Napolitana” de mijo, porotos pallares y semillas
Queso de papa - Milanesa de porotos mung, arroz yamaní y espinacas
Rebozador de semillas
Kétchup - Milanesa de berenjenas, rellena de hortalizas y frutos secos
Ligue vegano
Rebozador de mandioca - Milanesas de avena y hongos
Aderezo de berenjenas
Bonus Track
Rebozadores saborizados originales
Modalidad:
- On line en vivo. - Con acceso a la grabación de la clase por 6 días para todos los participantes.
- Recetario detallado en PDF por mail.
- Interacción con la docente durante la clase.
- Video de la clase para quienes no se puedan conectar en tiempo real.
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